2022年1月

カフェ・スイーツ

70.積奏バターサンド

70.積奏バターサンド 海、森、街。 絵画の中に溶けていくように 記憶の旅先、バターサンド バターとチーズ。果物、木の実にチョコレート。 さまざまな素材を重ね合わせた完成形は絵画のように。 漂う雲のように、軽く甘い。季節や景色の広がりを感じていただきたいバターサンド。

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カフェ・スイーツ

68.Sachi Takagi

68.Sachi Takagi 「植物を “育てる” スイーツブランド」菓子職人としての技術力とアイデアで、“植物では出来ない”ではなく “植物だから出来る”を実現、 素材そのものの持つポテンシャルに頼らず、味作りの可能性を広げることで、植物から全く新しい価値 を生み出します。

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カフェ・スイーツ

67.MAROU

67.MAROU MAROU(マルゥ)はベトナムで生まれたビーントゥバーチョコレートメーカーです。 シングルオリジンチョコレートの原材料は、 ベトナムの6つの地域で収穫されたカカオときび砂糖だけ。 カカオ産地の名前がそのままチョコレートの名前になっている パッケージが可愛いチョコブランド。

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食品

66.DARS

66.DARS 「チョコレートの常識を変える」 「ミルクで」チョコレートを美味しくする。 濃厚なミルクのコクを引き立てる、ほんのりキャラメリックな味わい。 キレの良い甘さが特徴のミルクチョコレートです。

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パン

65.メルヘン

65.メルヘン 「日本人の味覚にあった、繊細で奥行きのある味わいの 後味の良いサンドイッチを追求!」 本物志向で質の良い企業を目指ざし、これからもメルヘンの名前のとおり 皆様に驚きと感動を与える、夢のあるサンドイッチ作りを目指しているお店。

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カフェ・スイーツ

64.BUTTER STATE’S

64.BUTTER STATE'S 人が記憶する1番目の香りだから なだれとろけるバターのお菓子が手放せない。 バターはとろけて初めてバターの香りを放つ。 シェフ3人が、お菓子に仕上げ、 納得の香りを放つバターを射止める。 北海道産を軸とした この国の誇るべき バターの香りを大切にしているお菓子。

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カフェ・スイーツ

63.THE CITY BAKERY

63.THE CITY BAKERY ニューヨーク・ユニオンスクエアで1990年に開業して以来、 ニューヨーカーはもちろん、海外から訪れる人々に愛され続けている老舗ベーカリーです。 毎朝焼き立てのパンやペイストリーを準備し、お客様をお迎えしているお店です。

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アパレル

62.ORIENT STAR

62.ORIENT STAR つねに新しい「よろこび」を 初代モデルから長い年月を経た今も、新鮮さを失わないオリエントスター。 そこには、つねに「着ける悦び」「魅せる喜び」「繋ぐ慶び」 3つの「よろこび」を追求した時計づくりをコンセプトにしたブランド

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雑貨

61.カキモリ

61.カキモリ 日々手に触れ、想いをかたちにする道具。 永く使える、愛着を持てる、ノート、インク、ペン、便箋。 それらを使う空間と時間。 カキモリの〈ものづくり〉は、使う人とともに時間を積み重ね、 進化を重ねていく文房具店である。

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カフェ・スイーツ

60.nikiniki

60.nikiniki 八ッ橋が生まれて330年以上の時が経ちました。 今ではたくさんの皆様に愛していただいています。 あん入り生八ッ橋が生まれたのは1960年。 当時、生八ッ橋と餡を組み合わせる新しい試みに、多くの方が驚いたそうです。 そして2011年、八ッ橋の新しいお召し上がり方を提案するブランドとしてnikinikiは誕生しました。

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