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カフェ・スイーツ

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70.積奏バターサンド

  • 2022.01.27
  • by haru21
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70.積奏バターサンド 海、森、街。 絵画の中に溶けていくように 記憶の旅先、バターサンド バターとチーズ。果物、木の実にチョコレート。 さまざまな素材を重ね合わせた完成形は絵画のように。 漂う雲のように、軽く甘い。季節や景色の広がりを感じていただきたいバターサンド。

私の目｜Webサイト１００選は私が普段気になったサイトを楽しく分析していくサイトです。   70.積奏バターサンド 海、森、街。 絵画の中に溶けていくように 記憶の旅先、バターサンド バターとチーズ。果物、木の […]

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68.Sachi Takagi

  • 2022.01.25
  • by haru21
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68.Sachi Takagi 「植物を “育てる” スイーツブランド」菓子職人としての技術力とアイデアで、“植物では出来ない”ではなく “植物だから出来る”を実現、 素材そのものの持つポテンシャルに頼らず、味作りの可能性を広げることで、植物から全く新しい価値 を生み出します。

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67.MAROU

  • 2022.01.24
  • by haru21
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67.MAROU MAROU(マルゥ)はベトナムで生まれたビーントゥバーチョコレートメーカーです。 シングルオリジンチョコレートの原材料は、 ベトナムの６つの地域で収穫されたカカオときび砂糖だけ。 カカオ産地の名前がそのままチョコレートの名前になっている パッケージが可愛いチョコブランド。

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64.BUTTER STATE’S

  • 2022.01.21
  • by haru21
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64.BUTTER STATE'S 人が記憶する1番目の香りだから なだれとろけるバターのお菓子が手放せない。 バターはとろけて初めてバターの香りを放つ。 シェフ3人が、お菓子に仕上げ、 納得の香りを放つバターを射止める。 北海道産を軸とした この国の誇るべき バターの香りを大切にしているお菓子。

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63.THE CITY BAKERY

  • 2022.01.20
  • by haru21
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63.THE CITY BAKERY ニューヨーク・ユニオンスクエアで1990年に開業して以来、 ニューヨーカーはもちろん、海外から訪れる人々に愛され続けている老舗ベーカリーです。 毎朝焼き立てのパンやペイストリーを準備し、お客様をお迎えしているお店です。

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60.nikiniki

  • 2022.01.17
  • by haru21
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60.nikiniki 八ッ橋が生まれて330年以上の時が経ちました。 今ではたくさんの皆様に愛していただいています。 あん入り生八ッ橋が生まれたのは1960年。 当時、生八ッ橋と餡を組み合わせる新しい試みに、多くの方が驚いたそうです。 そして2011年、八ッ橋の新しいお召し上がり方を提案するブランドとしてnikinikiは誕生しました。

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58.Seble MICHELLE

  • 2022.01.15
  • by haru21
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58.Seble MICHELLE 「世界中の美しい記憶を 愛らしいサブレで」 愛らしいミシェルが世界中を旅して集めた美しい花と景色。 言葉だけでは表しきれない「想い」をサブレにのせて。 まるで世界を旅するように、 あの場所で感じた気持ちをそのままに。 サブレミシェルから心あたたまるおいしいサブレがコンセプトのお店。

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57.Cielo yRio

  • 2022.01.14
  • by haru21
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57.Cielo yRiod 蔵前・隅田川沿いにオープンテラスのある 開放的空間カフェレストラン。 川沿いに開かれた窓一面に溶け込むスカイツリーや EAST TOKYOを借景にカジュアルビストロ料理を提供します。

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55.Aoyama Flower Market TEA HOUSE

  • 2022.01.12
  • by haru21
  • 0
55.Aoyama Flower Market TEA HOUSE “Living With Flowers Every Dayの体感”をコンセプトに 花と緑に囲まれた心豊かな時間・空間の提供。 空間いっぱいに広がる緑と、自然に咲く姿を再現して活けられた旬の花々... そんな店内は、花が生まれ育つ“温室”をイメージしてつくられました。 料理屋ではなく、空間屋。花のある時間と空間をより身近に、生活の一部に感じていただけたなら。

私の目｜Webサイト１００選は私が普段気になったサイトを楽しく分析していくサイトです。   55.Aoyama Flower Market TEA HOUSE “Living With Flowers Ever […]

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54.清寿軒

  • 2022.01.11
  • by haru21
  • 0
54.清寿軒 ２６５年つづいた江戸の栄華が終わりを告げようとしていた１８６１年（万延２年／文久元年） 日本橋堀江町（現小舟町）に清寿軒は創業しました。 明治・大正・昭和になっても、出産や端午の節句、七五三などのお祝いの席に重宝され、 日本橋の人々の生活に密着したお店として繁盛しました。 また、近隣に多くあった料亭の手土産としても人気を博しました。 「伝統に固守することなく時代の変化には柔軟に対応したい」を大切に 現在も大人気東京3大どら焼きの１つである

私の目｜Webサイト１００選は私が普段気になったサイトを楽しく分析していくサイトです。     54.清寿軒 ２６５年つづいた江戸の栄華が終わりを告げようとしていた１８６１年（万延２年／文久元年） 日 […]